Sécurité alimentaire

La réduction des retards de croissance et de l'émaciation chez les enfants de moins de cinq ans et l'amélioration du statut en micronutriments des enfants sont désormais largement reconnues comme des objectifs de développement importants. La dénutrition au cours des premières années de la vie peut avoir des effets importants à long terme, notamment un nombre réduit d'années de scolarité, des capacités cognitives moindres et même des revenus plus faibles à l'âge adulte.

Au cours des deux dernières décennies, le PIB global de l'Afrique a doublé, et le PIB par habitant a augmenté de plus d'un tiers. En Afrique au sud du Sahara, le revenu national brut par habitant est passé de 1,3 % en 1994-2004 à 2,3 % en 2004-2014. Toutefois, malgré ces progrès impressionnants, ils n'ont pas encore suffi à sortir des millions d'Africains de la pauvreté. Qu'est-ce qui a motivé cette période de croissance forte et rapide, et comment la soutenir et l'étendre sur le long terme et de manière inclusive ?

La sécurité alimentaire et nutritionnelle (SAN) est un concept multidimensionnel, qui recouvre les secteurs de l'agriculture, du commerce, de la santé et de la société. Cependant, les politiques n'abordent souvent la sécurité alimentaire et nutritionnelle que sous un seul angle : celui de la production alimentaire. Cela pourrait être dû au fait que de nombreux acteurs du domaine de la sécurité alimentaire ont une expérience de l'agriculture et ont donc tendance à se concentrer sur les questions agricoles sectorielles, selon un nouveau rapport du projet FoodSecure.

Cet article a été initialement publié sur le blog Bioversity International. Il détaille l'un des nombreux projets liés à la nutrition menés par les centres du GC dans le cadre du programme Agriculture pour la nutrition et la santé (A4NH).